Calabaza estrella gourmet de Ensenada, México
Es una calabaza de verano con un sabor ligeramente dulce, una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Su forma estrellada y su color brillante la convierten en un ingrediente versátil y delicioso, perfecto para platos gourmet.
Estas calabazas estrella son cultivadas en Ensenada, Baja California, México. La región de Ensenada es conocida por su clima templado y sus suelos fértiles, lo que crea condiciones ideales para el cultivo de alta calidad.
Dos variedades principales de calabaza estrella
Hay dos variedades principales: la calabaza estrella amarilla y la calabaza estrella verde. La primera es la más popular, y tiene un color amarillo brillante. La calabaza verde es menos común, pero tiene un sabor más intenso.
En general, ambas son saludables y nutritivas. Son una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el magnesio. También son bajas en calorías y grasa.
Ambas calabazas baby se cosechan cuando tienen un tamaño de entre 5 y 10 centímetros de diámetro.
Calabazas gourmet para chefs, restauranteros y otros comercializadores
Su versatilidad las convierte en un ingrediente esencial para aquellos que buscan destacar en sus creaciones culinarias. Ya sea para decorar un plato, añadir un toque de frescura o crear presentaciones visualmente impresionantes, nuestras calabazas son ideales.
Están disponibles en tamaños y cantidades al por mayor que se adaptan a las necesidades de nuestros clientes. Ofrecemos precios competitivos y entrega oportuna a distintas partes de México.
¿Cómo puedo almacenar grandes cantidades de calabaza estrella?
Refrigeración: En un refrigerador, las calabazas pueden durar hasta 1-2 meses si se mantienen a una temperatura de 10-13°C (50-55°F).
Congelación: Si necesitas almacenarlas por más tiempo, la calabaza baby se congela bien. Lávalas, córtalas en trozos y colócalas en bolsas herméticas. Pueden conservarse congeladas durante aproximadamente 8-12 meses sin perder su calidad.
También recomendamos etiquetarlas con la fecha de almacenamiento. Esto ayudará a saber cuánto tiempo han estado almacenadas las calabazas y si aún son seguras para comer.
¿De dónde provienen las calabazas mini de Baja Cavi?
Tanto nuestra calabaza estrella amarilla como la calabaza estrella verde provienen de Ensenada, Baja California, México, donde el clima mediterráneo favorece su desarrollo.
¿La calabaza baby es adecuada para platos gourmet?
Sí, nuestra calabaza gourmet es apreciada en la alta cocina por su singularidad y versatilidad.
¿Dónde puedo comprar calabaza estrella baby al por mayor?
Baja Cavi es el lugar ideal para adquirir calabaza baby al por mayor en México con la mejor calidad. Ponte. encontacto con nosotros para solicitar una cotización personalizada.
¿Qué variedades de calabaza estrella baby ofrecen Baja Cavi?
En Baja Cavi, ofrecemos la calabaza estrella amarilla y verde, dos variedades únicas para satisfacer tus necesidades culinarias.
