Calabaza estrella y zucchini baby
La calabaza estrella baby es conocida por su particular tamaño, forma, color y sabor. Su sabor es ligeramente dulce, su textura es crujiente por fuera y cremosa por dentro; por esta serie de cualidades (además de ser visualmente muy llamativa) es actualmente uno de los principales ingredientes que se utilizan en la gastronomía.
La calabaza Zucchini por otro lado, es alargada mide aproximadamente de 7 a 10 cm y su sabor es un poco más ácido.
